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2026年07月13日
【論文掲載】錢准教授が筆頭・責任著者を務めるコロナ禍での食行動変容モデルの研究がFrontiers in Sustainable Food Systems (IF: 4.1, 食品科学技術分野Q2) より出版されました。
タイトル：An exploratory model of food literacy behavior changes and their psychological correlates during the COVID-19 pandemic
https://www.frontiersin.org/journals/sustainable-food-systems/articles/10.3389/fsufs.2026.1814546/full
https://www.frontiersin.org/jo