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開催日：2022年08月24日 12:10 ~ 12:50
ブラウンバッグセミナー
第62回Q-AOSブラウンバッグセミナー「昆虫食の心理学」
九州大学アジア・オセアニア研究教育機構（Q-AOS）では「Brown Bag Seminar Series」を毎週水曜日のランチタイムに開催いたします。本学のアジア・オセアニア地域やSDGsに関連する最新の研究活動を多くの方に知っていただき、異分野研究ネットワークや交流やきっかけの場を提供できればと思います。どなたでも気軽に御参加いただける内容となっております。途中参加、途中退室もOKです。皆様の御参加をお待ちしております。
詳細
- 日時
- 2022年8月24日 12:10 ~ 2022年8月24日 12:50
- 形式
- Zoom Webinar
- 言語
- 日英同時通訳あり、スライドやポスターも日英2言語に対応
- 参加費
- 無料
- 定員
- ５００名
- お問い合わせ
- 担当：九州大学Ｑ－ＡＯＳ事務局
電話番号：092-802-2603・2605
メールアドレス：aoevent★jimu.kyushu-u.ac.jp（★を＠に変えてください）
抄録
世界的食糧問題の解決や食肉価格高騰の対策として，昆虫食は持続可能な動物性タンパク源として大いに期待され，国連食糧農業機関（FAO）をはじめ国際的に推進されています。これまでの伝統食のイメージと違って，日本や世界各地ではいま昆虫食のフードイノベーションを起こしていて，新しい意匠での昆虫食商品や料理が開発されています。一方で，昆虫食の利点が十分に理解できたとしても，食べない人は食べないです。様々な技術開発や企業努力で作られた昆虫食は，最終的に食用されるかどうかを決めるのは人間のこころなのです。昆虫食の心理学研究は，なぜ人間は虫を食べるのが嫌なのか，その原因究明と対策方法を考えています。
当日プログラム
12:10～12:15 イントロダクション
座長 田中 俊徳 准教授（ Q-AOS研究推進コーディネーター）
12:15～12:40「昆虫食の心理学」
演者 錢 琨 准教授 （九州大学アジア・オセアニア研究教育機構）
12:40～12:50 質疑応答
※講演動画は九州大学公式YouTubeに格納しました。以下リンクから自由にご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UBLf-NgsVfo
座長 田中 俊徳 准教授（ Q-AOS研究推進コーディネーター）
12:15～12:40「昆虫食の心理学」
演者 錢 琨 准教授 （九州大学アジア・オセアニア研究教育機構）
12:40～12:50 質疑応答
※講演動画は九州大学公式YouTubeに格納しました。以下リンクから自由にご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=UBLf-NgsVfo
当日資料
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