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Q-AOSブラウンバッグセミナー第31回「魚養殖の向上−唐津Qサバの完全養殖の事例−」

ブラウンバッグセミナー

アイキャッチ画像:Q-AOSブラウンバッグセミナー第31回「魚養殖の向上−唐津Qサバの完全養殖の事例−」

九州大学アジア・オセアニア研究教育機構(Q-AOS)では「Brown Bag Seminar Series」を4月から毎週水曜日のランチタイムに開催いたします。本学のアジア・オセアニア地域やSDGsに関連する最新の研究活動を多くの方に知っていただき、異分野研究ネットワークや交流やきっかけの場を提供できればと思います。どなたでも気軽に御参加いただける内容となっております。途中参加、途中退室もOKです。皆様の御参加をお待ちしております。

詳細

日時 2021年12月08日 12:10 ~ 2021年12月08日 12:50
形式 Zoom Webinar
言語 日英同時通訳あり、スライドやポスターも日英2言語に対応
参加費 無料
定員 500名
お問い合わせ 担当:九州大学Q-AOS事務局
電話番号:092-802-2603・2605
メールアドレス:aoevent★jimu.kyushu-u.ac.jp(★を@に変えてください)

抄録

食物と栄養は生命にとって不可欠であり、健康的な栄養素が豊富に含まれている魚は、人間の食物の主要な供給源として認識されています。増大する需要に応えるために、魚は長年捕獲または養殖されており、直接的または間接的に環境、魚資源、および人命を危険にさらしています。さらに、高齢化、労働力の減少、および多くの社会経済的問題が、日本の養殖の持続可能性を脅かしています。そのため、九州大学の私たちの研究グループは、さまざまな民間および政府関係者と協力し、健康的な食用魚の生産効率を高めるためにハイエンドの水産養殖製品を開発しました。今回のブラウンバッグセミナーでは、マサバ(唐津 Q サバとして普及している)のメリットと、日本の食品市場における将来の可能性についてお話しします。

当日プログラム

12:10~12:15 イントロダクション
座長 Scott Valentine 教授 (Q-AOS 研究推進ディレクター)

12:15~12:40  「魚養殖の向上−唐津Qサバの完全養殖の事例−
演者 チャクラボーティ・タパス 助教 (九州大学 農学研究院)

12:40~12:50 質疑応答

※当日の講演動画を期間限定にて後日掲載予定です。  

当日資料

・参加者の皆様への御案内(同時通訳使用方法・資料・質疑応答について):PDF
※同時通訳機能はウェブブラウザ上では使用できません。 
Zoomのアプリケーションをこちらよりダウンロードをお願い致します。

講演資料:PDF

個人情報の取り扱いについて

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